Inici |  Qui som |  Cercar |  Contactar |  Promociona't |  Col·laboradors |   |   |   Blog  | 
 
Terra Catalana

Producte català: Llagostins de Sant Carles de la Ràpita

Catalunya




 
amaga mapa interactiu
Anar a la poblacioAmpolla, L'
Anar a la comarca Baix Ebre
Anar a Catalunya
Dades Generals Ajuntament Organismes Eleccions Escuts i Banderes allotjaments gastronomia Biblioteques Oficines de Turisme Fotografies Propostes Agenda

Catalunya // Baix Ebre // Ampolla, L' // Productes

Restaurants
Productes
Registres per pàgina : 10 | 25 | 50 |
Total Productes 8 a Ampolla, L'
veure llistat comarca  | veure llistat població

No tenim fotos, vols penjar les teves?

Llagostins de Sant Carles de la Ràpita


Molt apreciat a les Terres de l'Ebre, aquest llagostí és ingredient habitual a les receptes de cuina de la zona.

Calendari de Temporada

genfebmarabrmaijunjulagosetoctnovdes
** **
 

Descripció

Aquest llagostí pertany a l'espècie Penaeus kerathurus. Té els ulls negres i consistents, musculatura robusta, cuirassa exterior brillant, sense taques negres. Viu en aigües molt poc profundes, especialment a les desembocadures dels rius, fet que fa que es concentri una població important d'aquest crustaci a prop de la desembocadura de l'Ebre. És d'hàbits nocturns i passa la major part del dia enterrat a la sorra. Es pesca amb tremalls i nanses, però també amb la tècnica de l'arrossegament. La seva millor època per al consum és entre maig i agost, moment en què es produeix el seu període de reproducció.

Propi de

Baix Ebre
Montsià

Informació Complentaria

Es comercialitza a les peixateries de les Terres de l'Ebre, fresc, refrigerat, congelat o cuit.

Atributs

Els llagostins, i el marisc en general, són una bona font de proteïnes d'elevat valor biològic, però més difícils de digerir que altres aliments proteics. El seu contingut en greix és baix, al voltant d'un 1%, i és principalment insaturat. Tenen un contingut de colesterol destacable, tot i que el greix insaturat fa que no se n'absorbeixi tant. Les persones amb gota han de tenir precaució amb aquest tipus d'aliments, ja que contenen una quantitat elevada de purines que augmenten la concentració d'àcid úric. També són una bona font de minerals i vitamines.

On Tastar-lo

Restaurant DIAGONAL
DIAGONAL

Adreça: Av. Montserrat, 19

Municipi: Pineda de Mar

Telèfon: 937671502


E-mail: info@restaurantdiagonal.com

Web: www.restaurantdiagonal.com



Veure més informació
Restaurant Hotel Delta Hotel

Adreça: Av. del Canal, camí de la Illeta, s/n

Municipi: Deltebre

Telèfon: 977480046


E-mail: informacio@deltahotel.net

Web: www.deltahotel.net



Veure més informació
Restaurant Nicanor

Adreça: C/ Major, 22

Municipi: Deltebre

Telèfon: 977480062


E-mail: info@nicanor.cat

Web: www.nicanor.cat



Veure més informació
Restaurant FLAMINGO

Adreça: Ronda del Mar, 56, baixos

Municipi: Ampolla, L'

Telèfon: 977593816


E-mail: reservas@hotelflamingo.cat

Web: www.hotelflamingo.cat



Veure més informació
Restaurant Hotel Hotel Aigua Blava

Adreça: Platja de Fornells, s/n

Municipi: Begur

Telèfon: 972624562


E-mail: hotelaiguablava@aiguablava.com

Web: www.aiguablava.com



Veure més informació
Restaurant Sant Miquel

Adreça: Pl. de l'esglesia, 12

Municipi: Vallromanes

Telèfon: 935729029


E-mail: restaurant@stmiquel.cat

Web: www.stmiquel.cat



Veure més informació
Restaurant Manolo

Adreça: C/ Gravina, 61-63

Municipi: Tarragona

Telèfon: 977223484


Mòbil: 654385994

E-mail: info@restaurantmanolo.net

Web: www.restaurantmanolo.net



Veure més informació
Restaurant Lo Llaüt

Adreça: C/ Del Comerç, 41

Municipi: Tortosa

Telèfon: 977500223




Veure més informació
Restaurant Mas Romeu

Adreça: C/ Pomers, 2

Municipi: Lloret de Mar

Telèfon: 972367963


E-mail: info@masromeu.com

Web: www.masromeu.com



Veure més informació
Restaurant Lossum

Adreça: C/ Barcelona, 94

Municipi: St. Quirze del Vallès

Telèfon: 937211276


E-mail: lossum@lossum.com

Web: www.lossum.com



Veure més informació
Restaurant Ceferino

Adreça: Pg. Ribes Roges, 2

Municipi: Vilanova i la Geltrú

Telèfon: 938151719




Veure més informació
Restaurant Casa Gallau

Adreça: C/ Pescador, 25

Municipi: Cambrils

Telèfon: 977360261


E-mail: restaurant@casagallau.com

Web: www.casagallau.com



Veure més informació
Restaurant Can Feu
Can Feu

Adreça: Pintor Borrassà, 43 - 47

Municipi: Sabadell

Telèfon: 937262791


E-mail: canfeu@restaurantcanfeu.com

Web: www.restaurantcanfeu.com



Veure més informació
Restaurant L'Estany - Casa de Fusta
L'Estany - Casa de Fusta

Adreça: Partida de l'Encanyissada

Municipi: Amposta

Telèfon: 977261026


Mòbil: 659194034

E-mail: info@restaurantestany.com

Web: www.restaurantestany.com



Veure més informació
Restaurant Les Quatre Taules

Adreça: Pl. Josep Roselló, 3 i C/Joan Bertran, 9

Municipi: Almoster

Telèfon: 977855370




Veure més informació
Restaurant Lo Ponts

Adreça: Crta. de Calaf, 12

Municipi: Ponts

Telèfon: 973460017


E-mail: loponts@loponts.com

Web: www.loponts.com



Veure més informació
Restaurant Hotel Llansola

Adreça: C/ Sant Isidre, 98

Municipi: St. Carles de la Ràpita

Telèfon: 977740403


E-mail: info@llansolahotel.com

Web: www.llansolahotel.com



Veure més informació
Restaurant Can Bosch

Adreça: Rambla Jaume I, 19

Municipi: Cambrils

Telèfon: 977360019


E-mail: restaurant@canbosch.com

Web: www.canbosch.com



Veure més informació
veure llistat
Font: Gastroteca.cat – Generalitat de Catalunya
Cercar
Paraula clau: Secció Apartat:
Comarca:
Població

veure les fotografies

Subscriu-te al nostre newsletter

Promociona
el teu negoci Truca'ns al 938 401 603 i destaca el teu negoci al portal, apropa't als usuaris de TERRA CATALANA des de 15 €/mes
Inici Qui som Cercar Contactar Promociona't Col·laboradors Avís Legal
Dades Útils Dades Generals Ajuntament Més Organismes Eleccions Escuts i Banderes
Turisme allotjament gastronomia Propostes Agenda
Serveis Biblioteques Oficines de Turisme
Fotografies Fotografies
Telèfons
607 07 91 21
938 401 603