Total
Restaurants
6
a
Bolvir
Restaurant Cal Torru
Adreça: Camí Real, 13
Municipi: Bolvir
Codi Postal: 17539
Telèfon: 972896040
E-mail: restaurant@caltorru.cat
Web: www.facebook.com/caltorru.cat
Tipus de cuina: mediterrània
Especialitat: cabrit al forn, foie, amanides.
Valora l'establiment
Aquí podràs tastar...
La història del formatge d'aquesta DOP arrenca a principis del segle XX, de la necessitat de reestructuració agrària provocada per la fil·loxera, que va fer que augmentés el nombre de pastures. Al 1915 es va formar la Cooperativa Cadí, on es va començar a elaborar aquest formatge tendre i cremós a...
La producció comercial d'aquesta mantega, feta amb llet de vaques de raça frisona, es va iniciar el 1915 quan es va formar la Cooperativa del Cadí. El temps de maduració de la nata, juntament amb l'alimentació de les vaques i el clima de la regió, donen a aquesta mantega el seu olor i sabor...
COM ARRIBAR