Total
Restaurants
9
a
Castellbell i el Vilar
Restaurant Cremallera
Adreça: C/ Joaquim Borras, 15
Municipi: Castellbell i el Vilar
Codi Postal: 08296
Telèfon: 938288816
Valora l'establiment
Aquí podràs tastar...
La història del formatge d'aquesta DOP arrenca a principis del segle XX, de la necessitat de reestructuració agrària provocada per la fil·loxera, que va fer que augmentés el nombre de pastures. Al 1915 es va formar la Cooperativa Cadí, on es va començar a elaborar aquest formatge tendre i cremós a...
La producció comercial d'aquesta mantega, feta amb llet de vaques de raça frisona, es va iniciar el 1915 quan es va formar la Cooperativa del Cadí. El temps de maduració de la nata, juntament amb l'alimentació de les vaques i el clima de la regió, donen a aquesta mantega el seu olor i sabor...
COM ARRIBAR