Total
Productes
124
a
Catalunya
Cireres de la Ribera de l'Ebre
Fruita dolça selecta, de maduració precoç, amb una important presència a les zones de conreu de la comarca, concretament prop de 500 hectàrees cultivades. Durant la dècada del 1960 i amb la modernització de l'agricultura es van desenvolupar grans plantacions de cirerers, anteriorment associades a la fructicultura de subsistència, i es va convertir en un conreu molt dinàmic a la zona.
Calendari de Temporada
| gen | feb | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | oct | nov | des |
| * | * |
Descripció
Es tracta d'unes cireres primerenques, especialment les de la varietat Burlat, que és la més cultivada a la zona. Tenen una forma arrodonida, pinyol petit, i la polpa d'una consistència tova i poc resistent.
Propi de
Informació Complentaria
Es comercialitza en fresc a les fruiteries de la comarca i formant part de la coca de cireres, a les pastisseries i forns.
Atributs
Aquesta fruita estiuenca presenta centenars de varietats diferents. És rica en fructosa i aporta quantitats significatives de fibra que ajuden el trànsit intestinal. El que realment en destaca són els polifenols, excel•lents antioxidants, i els nivells de potassi, mineral necessari per a la transmissió de l'impuls nerviós i per a l'activitat muscular així com també regula l'aigua dins i fora de les cèl•lules del nostre organisme. Hi ha presents en petites proporcions la vitamina C que juga un paper important en la síntesis de col•lagen i en la funció immune, com també actua com antioxidant, i la provitamina A o carotè que un cop sintetitzada dins el nostre cos es transforma en vitamina A, necessària per al bon estat de la retina i la pell (tant interna com externa).
On Tastar-lo
|
Adreça: C/ Andreu Llambrich, 74
Municipi: Ametlla de mar, L'
Telèfon: 977456404
Veure més informació
|
|
Adreça: C/ Sant Isidre, 98
Municipi: St. Carles de la Ràpita
Telèfon: 977740403
E-mail: info@llansolahotel.com
Veure més informació
|
|
Adreça: C/ Pescador, 25
Municipi: Cambrils
Telèfon: 977360261
E-mail: restaurant@casagallau.com
Web: www.casagallau.com
Veure més informació