Total
Productes
124
a
Catalunya
Granados de Lleida
Especialitat dolça de la ciutat de Lleida que va ser creada el 1956 per retre homenatge a un fill il·lustre de la ciutat, el compositor Enric Granados.
Calendari de Temporada
| gen | feb | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | oct | nov | des |
| * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * |
Descripció
Són uns dolços de pasta seca de forma arrodonida i irregular. Presenten una textura cruixent i un gust marcat per l'ametlla. S'elaboren amb farina, ous, sucre, llet i mantega per la pasta brisa de la base, i amb clares d'ou, sucre i ametlles per al cobriment. Són adequats per menjar per postres o acompanyant el cafè, però també per qualsevol hora del dia, entre àpats.
Propi de
Informació Complentaria
Es venen, en capsetes, a pastisseries de la ciutat de Lleida i també a força localitats lleidatanes.
Atributs
Els granados són un producte amb un valor energètic elevat, ja que el seu contingut en aigua és molt baix. El seu component principal són els hidrats de carboni, fet que les fa aptes per recuperar l'energia gastada durant l'exercici. Un altre component important dels Granados són els greixos insaturats que aporten les ametlles, molt beneficiosos pel nostre organisme.