Total
Restaurants
10
a
Corbera de Llobregat
Restaurant Santolea
Adreça: C/ Santa Gemma, 2
Municipi: Corbera de Llobregat
Codi Postal: 08757
Telèfon: 936501244
E-mail: olle@santolea.com
Web: www.santolea.com
Valora l'establiment
Aquí podràs tastar...
És una varietat de cigró menuda i autòctona de la zona de l’Alta Anoia amb una reconeguda qualitat gastronòmica que ha estat recuperat en els darrers anys per la difícil situació del cereal.
Propi de:
Anoia
La història del formatge d'aquesta DOP arrenca a principis del segle XX, de la necessitat de reestructuració agrària provocada per la fil·loxera, que va fer que augmentés el nombre de pastures. Al 1915 es va formar la Cooperativa Cadí, on es va començar a elaborar aquest formatge tendre i cremós a...
La producció comercial d'aquesta mantega, feta amb llet de vaques de raça frisona, es va iniciar el 1915 quan es va formar la Cooperativa del Cadí. El temps de maduració de la nata, juntament amb l'alimentació de les vaques i el clima de la regió, donen a aquesta mantega el seu olor i sabor...
COM ARRIBAR