Total
Restaurants
3
a
Garriguella
Autor: georgina olavarrieta
5º conversaciones de vino esta vez con tierra remota en k la gina garriguella ...
Restaurant K La Gina
Adreça: Plaça Noves, 6
Municipi: Garriguella
Codi Postal: 17780
Telèfon: 972552369
E-mail: georgina@klagina.es
Web: www.klagina.es
Característiques: Un lloc agradable on es pot degustar petits plats amb inèdites i sorprenents combinacions.
Tipus de cuina: Tapes i coques
Valora l'establiment
Aquí podràs tastar...
|
L'anxova, Engraulis encrasicolus, és un peix que se sala a diverses localitats del golf de Roses, tot i que la població on més se n'ha mantingut la tradició és a l'Escala. Els grecs van introduir la tècnica de la conservació de la salaó i posteriorment els romans van continuar amb aquest art de...
|
El conreu de l’arròs a Pals data del segle XV. Segurament, el cultiu d'arròs en aquesta zona fou introduït pels àrabs des de València. A finals del segle XVIII, els terratinents van voler-ne limitar el conreu per eliminar les malalties que en aquella època comportava. No va ser fins al 1900 que es...
|
La seva producció ha augmentat al Delta durant la segona meitat del segle passat com a cultiu alternatiu a altres espècies d'hortalisses. La introducció dels canals de regadiu i la seva adaptabilitat als sóls salins en van afavorir el seu conreu.
|
L'oli de l'Empordà és un oli de qualitat basat en varietats autòctones de la zona, com l'argudell, la corivell o la verdal, i les arbequines. La seva distinció com a Denominació d'Origen Protegida (DOP) es troba actualment en fase de reconeixement comunitari.
COM ARRIBAR