Total
Restaurants
5
a
Lleida
Restaurant L'Antiquari Tapes de Mercat
Adreça: Gran Passeig de Ronda, 92
Municipi: Lleida
Codi Postal: 25006
Telèfon: 973225149
E-mail: menjarbe@lantiquaritapes.cat
Característiques: Cuina de temporada amb producte fresc i de proximitat. Recuperant vells clàssics de la cuina de les nostres àvies en un format d'avui dia. Horaris: De 9.00h a 23.00h
Tipus de cuina: els productes de temporada, frescos i de mercat.
Especialitat: Favetes a la lleidatana, cargols a la gormanta, morro de bacallà confitat o truita de mongeta del ganxet i espinacs.
| Valoració del públic |
|
|
Aquí podràs tastar...
|
L'anxova, Engraulis encrasicolus, és un peix que se sala a diverses localitats del golf de Roses, tot i que la població on més se n'ha mantingut la tradició és a l'Escala. Els grecs van introduir la tècnica de la conservació de la salaó i posteriorment els romans van continuar amb aquest art de...
|
La seva producció ha augmentat al Delta durant la segona meitat del segle passat com a cultiu alternatiu a altres espècies d'hortalisses. La introducció dels canals de regadiu i la seva adaptabilitat als sóls salins en van afavorir el seu conreu.
|
|
La Carxofa Prat, amb gairebé 100 anys d'història, és la reina dels cultius del Delta central i assoleix un mateix sabor i paladar de gran qualitat. Per tot això, actualment s'està treballant en l'obtenció del distintiu europeu de qualitat d'Indicació Geogràfica Protegida (IGP).
Propi de:
Baix Llobregat
|
El conreu de peres a Lleida data del segle XIII i les varietats llimonera, blanquilla i conference d'aquesta zona estan amparades sota una Denominació d'Origen Protegida. Les característiques pròpies de sòl i pluviometria de l'horta lleidatana, a més del curós procés de conreu i selecció de la DOP...
COM ARRIBAR