Producte català: Poma IGP de Girona

Catalunya




 
Dades Generals Ajuntament Organismes Eleccions Escuts i Banderes allotjaments gastronomia Biblioteques Oficines de Turisme Fotografies Propostes Agenda
Productes
Restaurants
Registres per pàgina : 10 | 25 | 50 |
Total Productes 7 a Roses

Autor: Gastroteca.cat
Veure galeria de fotos (2)

Poma IGP de Girona


El conreu de pomes a les comarques gironines s'origina al segle XIV per a l'autoconsum i és a partir dels inicis del segle XX quan s'estén la seva producció orientada a la comercialització. Les pomes emparades sota aquesta IGP han estat conreades d'acord amb les normes de producció integrada per a pomes, amb mètodes que respecten la salut humana i el medi ambient i es recullen quan l'estat de maduresa del fruit és l'adequat amb la major cura i rapidesa possible.

Calendari de Temporada

genfebmarabrmaijunjulagosetoctnovdes
** *
 

Descripció

El clima influït per la proximitat del mar, amb una elevada insolació i oscil·lació tèrmica entre el dia i la nit, així com els sòls amb materials fluvials i bon drenatge, confereixen a aquestes pomes la seva qualitat. La Indicació Geogràfica Protegida Poma de Girona abasta quatre grans varietats de pomes: golden, red delicious, gala i granny smith. La golden, de color verd-groguenc, pell lisa, gran calibre i polpa blanca és consistent i saborosa. La red delicious, vermella, calibre gran i consistent, és lleugerament dolcenca. La gala, bicolor, de calibre mitjà, molt consistent i polpa blanca, és fina i lleugerament dolça. La granny smith és una poma de pell de color verd intens, gran calibre, polpa blanquinosa i de gust un xic àcid.

Propi de

Informació Complentaria

Es comercialitzen en les categories extra i primera envasades en caixes o safates. A l'etiqueta dels envasos figurarà, a més de les mencions que exigeix la legislació vigent el nom 'Poma de Girona. Indicació Geogràfica Protegida' i el logotip propi de la indicació geogràfica i el símbol comunitari. Es venen a fruiteries arreu de Catalunya.

Atributs

En la seva composició no hi ha elements que destaquin especialment i, com la resta de fruites, principalment és aigua, fibra, petites quantitats de sucre i bona font d'antioxidants i minerals. Però el valor d'aquesta fruita són les propietats curatives en cas de trastorns gastrointestinals, ja que pot actuar com a astringent o laxant segons com es consumeixi. Les seves propietats antioxidants es deuen als polifenols (quercetina) que es troben en abundància a la pell, components que actuen beneficiosament sobre els radicals lliures que són els responsables de l'oxidació del nostre organisme. Així doncs, és un bon aliment per aquells que pateixen nivells elevats de colesterol en sang. A més, com diuen els anglesos, "an apple a day, keep the doctor away" (una poma cada dia, manté el metge allunyat).

Enllaços

On Tastar-lo

Adreça: Platja de Fornells, s/n

Municipi: Begur

Telèfon: 972624562




Veure més informació

Adreça: Av. Montserrat, 19

Municipi: Pineda de Mar

Telèfon: 937671502




Veure més informació

Adreça: C/ Pomers, 2

Municipi: Lloret de Mar

Telèfon: 972367963




Veure més informació

Adreça: Av. dels Països Catalans, 36

Municipi: Banyoles

Telèfon: 972581356


Mòbil: 609652726

Web: www.plaestany.org/grupgastronomi...



Veure més informació

Adreça: C/ Gravina, 61-63

Municipi: Tarragona

Telèfon: 977223484


Mòbil: 654385994

E-mail: info@restaurantmanolo.net

Web: www.restaurantmanolo.net



Veure més informació

Adreça: C/ Serra Ginesta,14

Municipi: Olot

Telèfon: 972261604




Veure més informació

Adreça: C/ Pare Carles Surià, 13

Municipi: Avinyonet del Penedès

Telèfon: 938992971


Mòbil: 696501663

E-mail: contacte@u-restaurant.com

Web: www.u-restaurant.com



Veure més informació

Adreça: Pg. Marquès de Camps, 51

Municipi: Salt

Telèfon: 972233026




Veure més informació

Adreça: Ctra. D' Espolla, 11

Municipi: Mollet de Peralada

Telèfon: 972563272


Mòbil: 608111404

E-mail: hotelmasrenart@gmail.com

Web: www.masrenart.com



Veure més informació

Adreça: Ctra. Sant Gregori S/N

Municipi: St. Gregori

Telèfon: 972429159




Veure més informació

Adreça: C/ Can Suñer, 48

Municipi: Girona

Telèfon: 972222157




Veure més informació

Adreça: Pg. Ribes Roges, 2

Municipi: Vilanova i la Geltrú

Telèfon: 938151719




Veure més informació

Adreça: Crta. Santa Coloma, 10

Municipi: Vall d'en Bas, La

Telèfon: 972694802




Veure més informació

Adreça: C/ Pic de Peguera, 11

Municipi: Girona

Telèfon: 972183202




Veure més informació

Adreça: Camí de Ventaiola

Municipi: Ribes de Freser

Telèfon: 972728866




Veure més informació

Adreça: C/ Sant Isidre, 98

Municipi: St. Carles de la Ràpita

Telèfon: 977740403




Veure més informació

Adreça: C/ de Francesc de Blanes, 5

Municipi: Palafrugell

Telèfon: 972300366




Veure més informació

Adreça: Pintor Borrassà, 43 - 47

Municipi: Sabadell

Telèfon: 937262791




Veure més informació
Font: Gastroteca.cat – Generalitat de Catalunya
Cercar
Paraula clau: Secció Apartat:
Comarca:
Població


Subscriu-te al nostre newsletter

Promociona
el teu negoci
Truca'ns al 938 401 603 i destaca el teu negoci al portal, apropa't als usuaris de TERRA CATALANA des de 15 €/mes