Producte català: Ostrons del Delta de l'Ebre

Catalunya




 
Dades Generals Ajuntament Organismes Eleccions Escuts i Banderes allotjaments gastronomia Biblioteques Oficines de Turisme Fotografies Propostes Agenda
Restaurants
Productes
Registres per pàgina : 10 | 25 | 50 |
Total Productes 8 a Ampolla, L'

Autor: Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural
Gastroteca.cat

Ostrons del Delta de l'Ebre


Els ostrons són una espècie cultivada a partir dels anys 1970 a les Terres de l'Ebre, de forma complementària a la dels musclos en el moment que s'acabava la seva temporada.

Calendari de Temporada

genfebmarabrmaijunjulagosetoctnovdes
*** *** * ***
 

Descripció

És un mol·lusc de l'espècie Crassostea gigas adaptat a les aigües someres mediterrànies que es cultiva a la Badia del Fangar i a la Badia dels Alfacs, al parc natural del Delta de l'Ebre. La carn d'aquests ostrons és fina i molt gustosa, i es consumeix fresca, tot i que també se'n troben en conserva.

Propi de

Informació Complentaria

Es comercialitzen frescos a les peixateries de la zona del Delta i, en conserva, en algunes botigues especialitzades.

Atributs

Les orelletes són un producte molt energètic. El seu component principal són els hidrats de carboni senzills. També són una bona font de proteïnes d'elevada qualitat i greixos. Dins d'una alimentació variada i equilibrada es poden consumir de tant en tant.

On Tastar-lo

Adreça: C/ Sant Isidre, 98

Municipi: St. Carles de la Ràpita

Telèfon: 977740403




Veure més informació

Adreça: C/ Andreu Llambrich, 74

Municipi: Ametlla de mar, L'

Telèfon: 977456404




Veure més informació

Adreça: Ronda del Mar, 56, baixos

Municipi: Ampolla, L'

Telèfon: 977593816




Veure més informació

Adreça: Ctra. La Sènia, km.2

Municipi: Ulldecona

Telèfon: 977573224




Veure més informació

Adreça: C/ Duc de la Victòria, 9

Municipi: Vilanova i la Geltrú

Telèfon: 938165959




Veure més informació

Adreça: Pl. de l'Oli, 1

Municipi: Vilafranca del Penedès

Telèfon: 938905609




Veure més informació

Adreça: Pg. Marítim, 72

Municipi: Vilanova i la Geltrú

Telèfon: 938157063




Veure més informació

Adreça: Partida de l'Encanyissada

Municipi: Amposta

Telèfon: 977261026


Mòbil: 659194034

E-mail: info@restaurantestany.com

Web: www.restaurantestany.com



Veure més informació

Adreça: Pintor Borrassà, 43 - 47

Municipi: Sabadell

Telèfon: 937262791




Veure més informació
Font: Gastroteca.cat – Generalitat de Catalunya
Cercar
Paraula clau: Secció Apartat:
Comarca:
Població


Subscriu-te al nostre newsletter

Promociona
el teu negoci
Truca'ns al 938 401 603 i destaca el teu negoci al portal, apropa't als usuaris de TERRA CATALANA des de 15 €/mes