Total
Productes
10
a
Montsiā
Coquetes ensaginades
La coqueta de sagí és una coca tradicional que abans es reservava per a les festes majors. Presenta diverses formes i lleus variacions de la recepta base en funciķ de la localitat, perō totes tenen en comú la presčncia d'aquest greix animal.
Calendari de Temporada
gen | feb | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | oct | nov | des |
* | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * |
Descripciķ
És una pasta seca, petita i cruixent que s'elabora amb sagí (llard), sucre, farina i ous. Les formes més tradicionals sķn les de flor, d'estrella o de cor, en funciķ del motlle emprat. Les que porten ous presenten una textura més seca i les que no en porten tendeixen a desfer-se més. Se solen prendre fora dels āpats, entre hores.
Propi de
Informaciķ Complentaria
Es poden comprar a pastisseries i forns de les Terres de l'Ebre. Es serveixen a granel, en bosses de paper o de plāstic.
Atributs
És un aliment molt complet ja que conté hidrats de carboni complexes i senzills, greixos i proteīnes d'alta qualitat. Dins d'una alimentaciķ equilibrada i variada, es pot consumir de tant en tant com a part de l'esmorzar o el berenar.
On Tastar-lo
Adreįa: C/ Major, 22
Municipi: Deltebre
Telčfon: 977480062
E-mail: info@nicanor.cat
Web: www.nicanor.cat
Veure més informaciķ