Paüls, productes tradicionals

Catalunya




 
Dades Generals Ajuntament Organismes Eleccions Escuts i Banderes allotjaments gastronomia Biblioteques Oficines de Turisme Fotografies Propostes Agenda
Productes
Restaurants
Registres per pŕgina : 10 | 25 | 50 |
Total Productes 8 a Paüls

Aquest peix ha estat una captura habitual al Delta de l'Ebre i és un dels ingredients bŕsics de la seva singular gastronomia. Amb ella s'elaborava una conserva molt tradicional, el xapadillo, que els restauradors de la zona han tornat a recuperar.

Propi de
Baix Ebre Montsiŕ

La baldana d'arrňs, similar a un botifarró, és l'embotit cŕrnic més popular de les Terres de l'Ebre i, fins i tot, s'organitzen baldanades populars.

La seva producció ha augmentat al Delta durant la segona meitat del segle passat com a cultiu alternatiu a altres espčcies d'hortalisses. La introducció dels canals de regadiu i la seva adaptabilitat als sóls salins en van afavorir el seu conreu.

Propi de
Baix Ebre Montsiŕ

Les condicions climŕtiques del Delta de l'Ebre el fan ideal per al conreu de cítrics. En especial, les clementines de la zona tenen una elevada qualitat, que ha fet que assolissin el reconeixement de la IGP. Les varietats que inclou aquesta certificació són les mandarines de les varietats clementina fina, hernandina i clemenula.

Propi de
Baix Ebre Montsiŕ

Aquest mol·lusc és un dels productes més apreciats del Delta, i es beneficia de la depuració i riquesa biolňgica de les seves aigües. En els inicis de la seva comercialització, als anys 1940, es recollien de les roques, perň actualment es crien en vivers artificials a les costes del Delta.

Propi de
Baix Ebre Montsiŕ

El Baix Ebre i el Montsiŕ són dues de les comarques amb més tradició i importŕncia en l'elaboració d'olis a Catalunya. Les varietats admeses en aquesta DOP són: morruda o morrut, sevillenca (ambdues originŕries de la zona) i farga.

Propi de
Baix Ebre Montsiŕ
Gastroteca.cat

Els ostrons són una espčcie cultivada a partir dels anys 1970 a les Terres de l'Ebre, de forma complementŕria a la dels musclos en el moment que s'acabava la seva temporada.

Propi de
Baix Ebre Montsiŕ

La pesca ha estat una de les activitats econňmiques principals de la costa tarragonina des de fa segles. L'ŕmbit de les captures de peix blau fetes es situa al Golf de Sant Jordi, des del coll de Balaguer al Cap de Tortosa.

1
Font: Gastroteca.cat – Generalitat de Catalunya
Cercar
Paraula clau: Secció Apartat:
Comarca:
Població


Subscriu-te al nostre newsletter

Promociona
el teu negoci
Truca'ns al 938 401 603 i destaca el teu negoci al portal, apropa't als usuaris de TERRA CATALANA des de 15 €/mes
 
 
Utilitzem galetes prňpies i de tercers per oferir els nostres serveis i recollir informació estadística. Si continua navegant, accepta la seva instal·lació i el seu us. Pot canviar la configuració o obtenir més informació a la nostra Política de Galetes
acceptar
Política de galetes

Quč són les galetes

Les galetes són petits arxius de dades que es reben al terminal des del lloc web visitat i s'utilitzen per registrar algunes interaccions de la navegació d'un lloc web emmagatzemant dades que podran ser actualitzats i recuperats. Aquests arxius es guarden a l'ordinador de l'usuari i conté dades anňnimes que no són perjudicials per al seu equip. S'utilitzen per recordar les preferčncies de l'usuari, com l'idioma seleccionat, dades d'accés o personalització de la pŕgina.

Les galetes també es poden utilitzar per registrar informació anňnima sobre com un visitant utilitza un lloc. Per exemple, des de quina pŕgina web s'ha accedit, o si s'ha utilitzat un baner publicitari per arribar.

Per quč utilitzem galetes?

Aquesta web utilitza galetes estrictament necessŕries i esencials per a que vosté utilitzi el nostre lloc web i li permetin moure's lliurement, utilitzar areas segures, opcions personalitzades, ... A més utilitzem les galetes per recollir les dades relatives a l'anŕlisi de l'us de la web. Aquestes s'utilitzen per ajudar a millorar el servei al client, medint l'us i el rendiment de la pŕgina per optimitzar-la i personalitzar-la.

El nostre lloc web també pot contenir enllaços de xarxes socials (com Facebook o Twitter). Nosaltres no controlem les galetes utilitzades per aquestes webs externes. Per a més informació sobre les galetes de las xarxes socials o altres webs, aconsellem revisar les seves prňpies polítiques de galetes.

Quina utilitat li donem als diferents tipus de galetes?

Galetes tčcniques: són aquelles imprescindibles i estrictament necessŕries pel correcte funcionament d'un portal web i la utilització de les diferents opcions i serveis que ofereixen.

Galetes de personalització: permeten a l'usuari especificar o personalitzar algunes característiques de les opcions generals de la pŕgina web.

Galetes analítiques: les utilitzem per crear perfils de navegació i poder cončixer les preferčncies dels usuaris amb la finalitat de millorar l'oferta de productes i serveis.

Galetes de publicitat: permeten guardar informació del comportament per mitjŕ de l'observació dels habits, estudiant els accessos i creant un perfil de preferčncies de l'usuari per oferir publicitat relacionada amb els seus interessos.

Segons el termini aquestes galetes les podem definir com:

Galetes de sessió: són aquelles que duren el temps que l'usuari estŕ navegant per la pŕgina web i s'eliminen quan s'acaba.

Galetes permanents: són aquelles que queden guardades al terminal de l'usuari, per un temps més llarg, facilitant el control de les preferčncies escollides sense haver de repetir certs parŕmetres cada vegada que es visiti el lloc web.

I si no vull tenir aquestes galetes o no faig res al respecte?

Per cumplir amb la legislació vigent, hem de demanar el seu permís per gestionar galetes. Si decideix no autoritzar el tractament indicant la seva no conformitat, només utilitzarem les galetes tčcniques, ja que són imprescindibles per a la navegació a la nostra web. En aquest cas, no guardem cap galeta. En cas de continuar navegant per la web sense denegar la seva autorització implica que n'accepta l'us.

Ha de tenir en compte que si refusa o elimina les galetes de navegació per la web, no podrem mantenir les seves preferčncies, algunes característiques de les pŕgines no estaran operatives, no podrem oferir serveis personalitzats i cada vegada que hagi de navegar per la web haurem de tornar a demanar l'autorització per l'us de les galetes.

Si tot i així, decideix modificar la configuració del seu accçes a la pŕgina web, ha de saber que es possible eliminar les galetes o impedir que es registri aquesta informació al seu equip en qualsevol moment modificant els parŕmetres corresponent segons el navegador:

Internet explorer - windows.microsoft.com/es-es/windows-vista/block-or-allow-cookies
Firefox - support.mozilla.org/es/kb/habilitar-y-deshabilitar-cookies-que-los-sitios-we
Google Chrome - support.google.com/chrome/bin/answer.py?hl=es&answer=95647
Safari - support.apple.com/kb/HT1677?viewlocale=es_ES&locale=es_ES