Formatge DOP de l'Alt Urgell i la Cerdanya
La història del formatge d'aquesta DOP arrenca a principis del segle XX, de la necessitat de reestructuració agrària provocada per la fil·loxera, que va fer que augmentés el nombre de pastures. Al 1915 es va formar la Cooperativa Cadí, on es va començar a elaborar aquest formatge tendre i cremós a partir de la llet de la vaca de raça frisona.
Calendari de Temporada
gen | feb | mar | abr | mai | jun | jul | ago | set | oct | nov | des |
* | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * |
Descripció
Propi de
Informació Complentaria
Atributs
On Tastar-lo
Adreça: Crta. de Calaf, 12
Municipi: Ponts
Telèfon: 973460017
E-mail: loponts@loponts.com
Web: www.loponts.com
Veure més informació
Adreça: C/ Cami del Pont s/n
Municipi: Baronia de Rialb, La
Telèfon: 973462038
E-mail: restaurantrialb@hotmail.com
Veure més informació
Adreça: Pl. de l'esglesia, 12
Municipi: Vallromanes
Telèfon: 935729029
E-mail: restaurant@stmiquel.cat
Web: www.stmiquel.cat
Veure més informació
Adreça: C/ Pare Carles Surià, 13
Municipi: Avinyonet del Penedès
Telèfon: 938992971
Veure més informació
Adreça: C/ Sant Isidre, 98
Municipi: St. Carles de la Ràpita
Telèfon: 977740403
E-mail: info@llansolahotel.com
Veure més informació
Adreça: Ctra. De Vic, 101
Municipi: St. Fruitós de Bages
Telèfon: 938760723
E-mail: tonigonzalez_7@hotmail.com
Veure més informació
Adreça: Pintor Borrassà, 43 - 47
Municipi: Sabadell
Telèfon: 937262791
E-mail: canfeu@restaurantcanfeu.com
Veure més informació
Adreça: Can Boix, s/n
Municipi: Peramola
Telèfon: 973470266
E-mail: hotel@canboix.cat
Web: www.canboix.cat
Veure més informació
Adreça: C/ Pescador, 25
Municipi: Cambrils
Telèfon: 977360261
E-mail: restaurant@casagallau.com
Web: www.casagallau.com
Veure més informació
Adreça: Camí Real, 13
Municipi: Bolvir
Telèfon: 972896040
E-mail: restaurant@caltorru.cat
Veure més informació